料源自国家杨梅原产地保护区——慈溪，全部采自有机梅园，采用独有的六效工艺，100%果汁酿造，杨梅富含花青素、GABA氨基酸和多种维生素等物质，“可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。”各大商超、便利店有售，是聚会、休闲娱乐的最佳果汁饮品。

海通食品集团研发中心是国家认定企业技术中心、国家蔬菜加工技术专业研发分中心、浙江省省级企业技术中心（宁波市食品工程技术中心）,宁波市劳动模范集体，主体建筑面积3000m2；拥有真空冷冻干燥实验机、真空微波试验机、真空油炸设备、真空含浸设备、真空旋转蒸发仪、喷雾干燥设备、热风干燥设备、冷冻设备、肉制品加工设备、豆腐机、罐装封口设备、混炒设备、杀菌设备、包装设备等设备及相应的配套设施；主要设有销售支持部、商品开发部、综合科技部、检测中心、食品安全办、中试工场和研究农场等，拥具有市场调研、产品设计开发、课题项目研究、种子种苗培育、原料基地拓展、设备技术开发、食品分析研究、技术攻关创新、食品安全质量检测和评估等多种功能，并以此辐射到个工场、分公司和其他部门，形成了海通特有的研发体系。

从二十几年海通创建的光辉历史中培养和吸收了一批忠于海通事业的技术带头人，并引入著名食品专家，建立产、学、研结合工程，与江南大学合作成立“食品制造新技术”联合研究所；与浙江工商大学建立技术依托关系；并与美国华盛顿州立大学、美国弗吉尼亚大学、浙江大学、宁波大学、中国农业大学，以及一些国内外著名的研究单位和企业技术机构有着广泛技术学术交流。2002年公司被国家科技部认定为“国家级科技创新星火龙头企业”。2003年经国家人事部、国家博管会获准设立海通集团博士后科研工作站，并引进博士后，开展博士后科研工作，已引进博士后3名，其中二名已顺利出站。2004年被国家科技部评为国家龙头企业技术创新中心。2008年下属检测中心通过中国合格评定委员会CNAS认可。